করোনাকালে মানুষের শারীরিক ও মানসিক বিপর্যয় হয়েছে অনেকটাই। অনেকেরই কমেছে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা। যা আরও কমে যায় শীতকালে। এই সময় আবার করোনার সংক্রমণেও উর্ধ্বগতি। তাই শরীর রাখতে হবে ফিট। অনেক উপায়েই রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো যায়। তবে জানেন কি? গুড়ের পানিও এ জন্য খুব কাজে দেয়।
গুড়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, গ্লুকোজ, সুক্রোজ, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস। হালকা গরম পানিতে গুড় ভিজিয়ে সেই পানি খেলে অনেক অসুখ প্রতিরোধ করা যায়। এছাড়াও সৌন্দর্য বৃদ্ধির জন্যও দারুণ উপকারী গুড়ের পানি।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গুড়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে মিনারেলস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি শীতকালের জ্বর, ঠাণ্ডাও কমে, নিয়মিত গুড়ের পানি খেলে।
গুড়ের পানি শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে। শীতকালে অনেকেরই হাত-পা ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার প্রবণতা দেখা দেয়। যা কমাতে সহায়ক গুড়ের পানি।
নিয়মিত খালি পেটে হালকা গরম পানিতে গুড় ভিজিয়ে খেলে তা পেটের জন্য দারুণ উপকারী। এসিডেটি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের নানা সমস্যাও দূর করে এটি।
তবে এ সব উপকার পেতে হলে খেজুর গুড়ের পরিবর্তে আঁখের গুড় ব্যবহার করাই ভালো।
